Alejandro Platero Restaurante
Alejandro Platero Restaurante: Destino Destacado de Gastronomía en Valencia
Alejandro Platero Restaurante
Alejandro Platero Restaurante: Destino Destacado de Gastronomía en Valencia
Alejandro Platero Restaurante: Destino Destacado de Gastronomía en Valencia
Alejandro Platero Restaurante
Alejandro Platero Restaurante: Destino Destacado de Gastronomía en Valencia
ENTRANTE DEL DÍA
ARROZ A BANDA DE SEPIA Y GAMBA BLANCA
PAELLA VALENCIANA
POSTRE
35€
SERVICIO DE PAN ARTESANO Y AOVE 3.5€
APERITIVO DE BIENVENIDA
3 ENTRANTES INDIVIDUALES
PRINCIPAL A ELEGIR A MESA COMPLETA
ARROZ DE PESCADO DE LONJA Y MARISCO
ARROZ DE PELOTA DE COCIDO A LA BRASA, CANELA Y LIMÓN
PAELLA VALENCIANA DE POLLO DE CORRAL Y PATO.
(POR ENCARGO)
ARROZ AL HORNO EN PAELLA
ARROZ SECO EN FESOLS I NAPS
(POR ENCARGO)
ARROZ DE SECRETO, SOBRASADA IBÉRICA DE BELLOTA MALDONADO Y QUESO AHUMADO.
ARROZ NEGRO DE SEPIA BRUTA Y GAMBA ROJA.
ARROZ ALL I PEBRAT DE ANGUILA
(POR ENCARGO)
CALDERETA DE BOGAVANTE AZUL
(SUPLEMENTO SM Y POR ENCARGO)
LANGOSTA AL AJILLO CON HUEVOS FRITOS Y PATATAS
(SUPLEMENTO SM Y POR ENCARGO)
POSTRE
55€
SERVICIO DE PAN ARTESANO Y AOVE 3.5€
APERITIVO DE BIENVENIDA
3 ENTRANTES INDIVIDUALES
PESCADO O ARROZ DEL DÍA
CARNE
POSTRE
60€
SERVICIO DE PAN ARTESANO Y AOVE 3.5€
El menú Hedonista es un menú para quienes buscan darse un verdadero homenaje.
Consulta como es la experiencia de este exclusivo menú.
Alejandro Platero está al mando de la cocina; mientras que su mujer, Nuria Latorre, se presenta como jefa de sala.
En Alejandro Platero Restaurante, cada día es una experiencia totalmente diferente a la anterior.
No hay un menú concreto, este se rige por lo que ofrece cada día el mercado y lo que el cocinero quiera poner a la mesa. Cucharada tras cucharada con sabor a tradición y que lleva a los orígenes al comensal.
Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 6, Campanar, 46015 València, Valencia
611649357