Alejandro Platero Restaurante destino gastronómico en Valencia

Restaurante de Alta Cocina y Arrocería Gastronómica

Restaurante de Alta Cocina y Arrocería Gastronómica que brinda una experiencia culinaria inigualable, Alejandro Platero Restaurante invita a todos los amantes de la cocina de calidad a unirse a nuestro viaje culinario en el barrio de Campanar a través de arroces, carnes y pescados ¿te vienes?

Un Proyecto Personal y Pasional de Alejandro Platero

En primer lugar, Alejandro Platero Restaurante es el proyecto más personal hasta la fecha del cocinero Alejandro Platero. Nacemos de la necesidad de volver a las raíces, cocinar arroces y dar vida a nuevas creaciones en la cocina. Durante más de dos décadas al frentre de los fogones de distintos proyectos como Mulandhara, Macel.lum, Come & Calla, Platero Utopic Food, Platero Food Studio o Saor, Alejandro ha demostrado su dedicación, pasión e inquietud por la innovación culinaria, insistiendo en ir siempre un paso más allá con una cocina de sabor, tradición y pasión. Por este motivo es tan sabrosa la cocina de Alejandro.

Tenemos el orgullo de estar recomendados por la guía Repsol 2024.

Ubicado en el Corazón de Campanar

Nos encontramos en el barrio de Campanar. Probablemente estemos en uno de los restaurante Campanar más bonitos del barrio, ofrecemos un espacio íntimo, elegante y acogedor con una propuesta gastronómica marcada por la estacionalidad y el mercado. Despreocúpate y siente la hospitalidad que promete cuidar cada pequeño detalle, comenzando con la bienvenida de nuestra jefa de sala, Nuria Latorre.

Experimenta la Cocina Española auténtica en Alejandro Platero Restaurante

Así mismo, Alejandro Platero Restaurante no es sólo un restaurante en València, sino una oda a los buenos arroces y la cocina de temporada. Nuestra pasión por la gastronomía en Valencia es inigualable. Desde platos deliciosamente elaborados hasta un ambiente acogedor, todo en nuestro espacio habla de calidad y excelencia. Permítete ser llevado en un viaje gastronómico y déjate encantar por la auténtica comida de calidad en Valencia.

Por esta razón, bienvenidos, Nuria y Alejandro os damos la bienvenida a nuestra casa. Estamos emocionados de recibirte en esta nueva etapa y esperamos que disfrutes de nuestra cuidada experiencia culinaria.