Alejandro Platero Restaurante

Alejandro Platero Restaurante: Destino Destacado de Gastronomía en Valencia

Alejandro Platero

La Arrocería de Alejandro Platero, Abierta Todos los Lunes

comer cerca de la feria de muestras de valencia

En la Arrocería de Alejandro Platero, ¡abrimos todos los lunes!

Sabemos lo difícil que puede ser encontrar un buen sitio para comer al inicio de la semana, y por eso hemos decidido mantener nuestras puertas abiertas los lunes. Queremos que cualquier día sea una oportunidad para disfrutar de una excelente comida, sobre todo si se trata de un buen arroz.

Además, estamos muy orgullosos de contar con la mejor paella de la Comunidad Valenciana en 2024, un reconocimiento que nos llena de satisfacción. Este galardón ha sido otorgado por un jurado de expertos en el prestigioso concurso de paellas internacional de Sueca. Seguimos la receta valenciana original al pie de la letra, con productos frescos y locales, y el resultado es una paella que ha conquistado tanto a nuestros clientes como a los críticos más exigentes. Para nosotros, es un honor poder ofrecer este plato insignia a todos los que nos visitan.

Nos encontramos en el encantador barrio de Campanar, un lugar con mucha historia y una vibrante vida local, ideal para disfrutar de la auténtica cocina valenciana. Nuestra ubicación es privilegiada, ya que estamos cerca de algunos de los puntos más emblemáticos de Valencia, como el Bioparc, un impresionante parque de animales, y el Hipercor, uno de los centros comerciales más importantes de la ciudad así como el Parque de Cabecera, los jardines del Río Turía y algunos de los mejores hospitales de Valencia como el Arnau de Vilanova y el Nou d´Octubre (Vithas). Esta cercanía nos convierte en una parada perfecta después de un día de exploración o compras.

En nuestra carta, los arroces son los protagonistas, pero no son lo único que ofrecemos. Nos encanta sorprender a nuestros clientes con una variedad de platos que homenajean la tradición culinaria valenciana, siempre con un toque creativo y personal. Desde entrantes frescos y deliciosos, hasta platos principales donde combinamos lo mejor del mar y de la huerta valenciana. Cada uno de nuestros platos está elaborado con el mayor cuidado y atención al detalle, buscando siempre superar las expectativas.

El ambiente en la  Arrocería de Alejandro Platero  es acogedor y moderno, ideal para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia, una cena íntima o una reunión con amigos. Nos esforzamos por hacer que cada visita sea una experiencia memorable, y nuestro equipo está siempre dispuesto a ofrecer recomendaciones y atender las preferencias de nuestros comensales.

En definitiva, si buscas una auténtica experiencia gastronómica en Valencia, te esperamos en nuestra arrocería en  Campanar . No solo podrás disfrutar de la mejor paella de 2024, sino que también estarás en un entorno privilegiado, cerca de algunos de los lugares más destacados de la ciudad.

¡Ven a visitarnos cualquier día de la semana  de Lunes a Viernes y vive lo mejor de la cocina valenciana con nosotros!

Premio a la mejor paella en la Comunidad Valenciana 2024 a Alejandro Platero

mejor paella de valencia 2024

Alejandro Platero gana el premio a la Mejor paella de la Comunidad Valenciana

El restaurante de Alejandro Platero en Campanar, Valencia, ha sido galardonado como el mejor lugar para comer de la paella en la Comunidad Valenciana en 2024. Este prestigioso reconocimiento resalta la habilidad del chef Platero y su equipo para preparar uno de los platos más emblemáticos de la cocina valenciana.

Alejandro Platero ha sido un chef conocido en la escena gastronómica por su enfoque moderno y su respeto por las raíces culinarias de la región, especialmente en lo que se refiere a los arroces, su especialidad. Su restaurante en Campanar se ha convertido en un referente tanto para locales como para turistas que buscan probar la auténtica paella valenciana en un entorno contemporáneo.

Premio mejor paella de Valencia 2024

 

Este premio no solo reafirma la excelencia de su cocina, sino también la innovación que aporta a la tradición. En su restaurante, además de la paella valenciana, los comensales pueden disfrutar de una variedad de arroces, preparados con ingredientes de calidad y técnicas que combinan lo tradicional con lo moderno. Platero ha sabido posicionarse entre los mejores chefs de arroces de la región, un logro que culmina con este reconocimiento en 2024.

Este tipo de premios es muy codiciado dentro del competitivo mundo de la gastronomía valenciana, ya que la paella es más que un simple plato, es un símbolo cultural. Ganar este premio subraya el compromiso de Alejandro Platero con la perfección en cada preparación

«Recibir el premio a la mejor paella valenciana de la Comunidad Valenciana 2024 ha sido uno de los momentos más emocionantes de nuestra carrera. Mi esposa y yo hemos trabajado codo a codo en el restaurante de Campanar, poniendo toda nuestra pasión en cada paella valenciana que cocinamos. Este reconocimiento es un verdadero honor, especialmente porque la paella valenciana es más que un plato típico; es un símbolo de nuestra cultura y tradición.

Concurso 63 edición internacional de sueca

Premio mejor paella de Valencia 2024 (2) Premio mejor paella de Valencia 2024 (2)

En nuestro restaurante, nos esforzamos por mantener viva la esencia de la auténtica paella valenciana, utilizando los ingredientes tradicionales y respetando las técnicas ancestrales. A la vez, le damos nuestro toque personal, buscando siempre la perfección en cada arroz que servimos. Este premio no solo reconoce ese esfuerzo, sino que también nos motiva a seguir ofreciendo la mejor paella valenciana posible.

Desde que comenzamos esta aventura juntos, siempre hemos querido que cada persona que pruebe nuestras paellas sienta el verdadero sabor de Valencia. Nos llena de orgullo saber que nuestro restaurante en Campanar se ha convertido en un referente para quienes buscan disfrutar de una auténtica paella valenciana.

Este premio nos impulsa a seguir mejorando, siempre con el objetivo de que cada plato de paella valenciana que salga de nuestra cocina sea una experiencia inolvidable para quienes nos visitan. ¡Estamos deseando seguir compartiendo esta pasión con todos vosotros!»

-Alejnadro Platero-

Restaurante en Valencia recomendado guía Repsol

Guia repsol Alejandro Platero

En Alejandro Platero, la emoción de ser recomendados por la Guía Repsol 2024 se mezcla con el orgullo de ser reconocidos como especialistas en arroces de pescado y marisco en Valencia. Este distintivo nos impulsa a compartir nuestra pasión por la cocina valenciana y ofrecer a nuestros comensales una experiencia culinaria única.

Ubicados en el encantador barrio de Campanar, nos enorgullece presentar una amplia variedad de arroces que reflejan la riqueza de los sabores marinos. Desde nuestra paella valenciana clásica hasta innovadoras creaciones con los productos más frescos, cada bocado es una invitación a explorar la riqueza gastronómica de la región.

En Alejandro Platero, entendemos que cada ingrediente cuenta, y nos esforzamos por seleccionar los mejores productos locales para ofrecer platos que cautiven todos los sentidos. Además de ser el lugar ideal para disfrutar de una comida de negocios, nos enorgullece ser el escenario de momentos especiales y celebraciones que quedan grabados en la memoria.

Agradecemos a la Guía Repsol por este reconocimiento, que no solo valida nuestra dedicación, sino que también nos inspira a seguir innovando y sorprendiendo a nuestros clientes. Les invitamos a sumergirse en la auténtica cocina valenciana en Alejandro Platero, donde la tradición y la excelencia se encuentran para crear experiencias gastronómicas inolvidables. ¡Bienvenidos a descubrir la magia culinaria de Valencia en cada plato!

Descubre la esencia de la cocina valenciana en Alejandro Platero, recomendado en la Guía Repsol 2024. Especialistas en paella, arroces de pescado y marisco en un ambiente único en Campanar. ¡Vive una experiencia gastronómica inolvidable en Valencia!

Explorando la Tradición Gastronómica: El Arte del Arroz al Horno en el Restaurante Alejandro Platero

Explorando la Tradición Gastronómica: El Arte del Arroz al Horno en el Restaurante Alejandro Platero

arroz al horno Alejandro platero
Arroz al horno restaurante Alejandro Platero

Ubicado estratégicamente en el corazón de Campanar, Valencia, el Restaurante Alejandro Platero se erige como un auténtico referente culinario en la región. Sumergiéndose en la rica tradición gastronómica valenciana, este establecimiento celebra el incomparable «Arroz al Horno», un plato que captura la esencia misma de la cocina local.

El Arroz al Horno, un manjar que ha perdurado a lo largo de generaciones, no solo representa una combinación de ingredientes exquisitamente seleccionados, sino que es un ritual culinario que fusiona la pasión por la buena comida con la maestría artesanal de los chefs de Alejandro Platero.

Este plato, aclamado como uno de los mejores arroces de Valencia, es un tributo a la diversidad y abundancia regional. En el Restaurante Alejandro Platero, el Arroz al Horno se convierte en una sinfonía de sabores, donde cada grano de arroz absorbe las esencias de las carnes locales, las legumbres y las especias autóctonas.

El secreto del arroz al horno

El secreto detrás de la perfección de este plato radica en la meticulosa elección de ingredientes frescos y locales. El chef del Restaurante Alejandro Platero, experto en la cocina valenciana, fusiona estos elementos de manera magistral, creando una experiencia gastronómica que deleita incluso a los paladares más exigentes.

Desde febrero en adelante, el Restaurante Alejandro Platero presenta una emocionante novedad: ¡todos los viernes serán el «Día Especial del Arroz al Horno»! Este manjar valenciano excepcional estará disponible exclusivamente los viernes, brindando a los comensales una experiencia culinaria única y auténtica.

Este plato emblemático no solo destaca en el menú del Restaurante Alejandro Platero, sino que también resalta la importancia de preservar la herencia gastronómica valenciana. Es un recordatorio de que la cocina no solo es alimentación, sino una forma de conectarnos con nuestras raíces y compartir momentos significativos alrededor de una mesa.

En el Restaurante Alejandro Platero, el Arroz al Horno es más que un plato; es una experiencia que captura la esencia misma de la cocina valenciana. Cada visita a este establecimiento es un viaje culinario, una oportunidad para saborear lo mejor de la región en cada bocado.

En definitiva, el Restaurante Alejandro Platero no solo es un referente en Campanar, sino un faro de excelencia en la escena gastronómica de Valencia. Su compromiso con los mejores arroces de la región y su respeto por la cocina valenciana hacen de este establecimiento un destino obligado para los amantes de la buena comida. Sumérgete en la tradición culinaria valenciana y descubre la magia del Arroz al Horno, ahora disponible todos los viernes en el Restaurante Alejandro Platero.

¡No te pierdas esta experiencia única y auténtica que deleitará tu paladar!

San Valentín en el restaurante Alejandro Platero

restaurante romantico san valentin

¡Descubre la Magia de San Valentín en el Corazón de Campanar!

En nuestro restaurante en Campanar, Alejandro Platero, nos preparamos para sumergirnos en la celebración del amor con nuestro especial Menú de San Valentín. En el corazón de Valencia, ofrecemos una experiencia única que fusiona la tradición de la cocina valenciana con toques modernos y creativos.

Este día especial tiene su origen en la historia de San Valentín, un sacerdote que desafió el edicto del emperador Claudio II casando parejas en secreto. Desde entonces, el 14 de febrero se ha convertido en un símbolo universal del amor y la conexión.

En nuestro restaurante, damos vida a esta historia con platos cuidadosamente elaborados que evocan romance y exquisitez. Desde entradas que despiertan los sentidos hasta postres que sellan la velada con dulzura, cada detalle está pensado para crear recuerdos inolvidables.

Reserva tu mesa en nuestro restaurante en Valencia y déjate llevar por la magia de San Valentín. Celebra el amor con nosotros, donde la tradición y la innovación se encuentran en cada plato.

¡Haz tu reserva ahora para una velada única en Alejandro Platero, tu restaurante en Campanar!

Saludos gastronómicos,
El equipo de Alejandro Platero

PD: te dejamos el menú a continuación para que le pegues un vistazo.

Menú especial San Valentín restaurante Alejandro Platero

All i pebre de anguila

¡Bienvenidos a Alejandro Platero, donde la autenticidad se fusiona con el sabor mediterráneo! Hoy, te invitamos a explorar uno de los platos más emblemáticos de la Comunidad Valenciana: el delicioso All i Pebre de Anguila, enriquecido con patatas.

Una Receta Ancestral con un Toque Moderno

El All i Pebre es un tesoro culinario que ha sido transmitido de generación en generación, y en Alejandro Platero, lo preparamos con un enfoque tradicional y un toque creativo.

La Estrella: Anguila de la Albufera

La anguila, un pescado de río que prospera en las aguas de la Albufera, es la pieza central de nuestro All i Pebre. Su carne tierna y sabrosa se funde en una base de ajo, pimentón, cayena y patatas, creando una armonía de sabores que deleita los paladares más exigentes.

La Salsa, Nuestro Secreto Mejor Guardado

El All i Pebre toma su nombre del ajo («All») y el pimentón («Pebre») que forman la esencia de su salsa. Esta mezcla, cocinada a fuego lento, se impregna con los jugos naturales de la anguila, generando una textura y sabor únicos que hacen de este plato una auténtica experiencia culinaria.

Una Tradición en Cada Bocado

Al disfrutar de nuestro All i Pebre de Anguila con Patatas, estás no solo saboreando un plato, sino también experimentando una tradición arraigada en los corazones de los valencianos. En Alejandro Platero, nos enorgullecemos de llevar esta herencia culinaria en nuestro ADN

¡Ven y Descubre el Encanto del All i Pebre en Alejandro Platero!

Receta Auténtica de Titaina del Cabañal: Un Placer Mediterráneo para Compartir

Titaina del Cabañal.

 

 

En el restaurante Alejandro Platero, te invitamos a disfrutar de una receta tradicional valenciana que deleitará tus sentidos: la auténtica Titaina del Cabañal. Este plato emblemático combina los sabores del mar con una exquisita mezcla de verduras frescas y frutos secos, brindando una experiencia culinaria única.

Para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 pimientos rojos,
  • 1 pimiento verde,
  • 3 tomates maduros,
  • 100 gramos de piñones,
  • 200 gramos de atún de sorra (atún en salazón),
  • aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.

Comienza asando los pimientos rojos y verdes en el horno hasta que su piel esté tostada. Luego, colócalos en una bolsa de plástico durante unos minutos para facilitar su pelado. Una vez pelados y sin semillas, córtalos en tiras.

Mientras tanto, pela los tomates y pícalos en cubos pequeños. En una sartén con aceite de oliva, cocina los tomates a fuego medio hasta que se reduzcan y se forme una salsa espesa. Añade los pimientos asados y los piñones, y continúa cocinando durante unos minutos.

Agrega el atún de sorra desmenuzado a la sartén y mezcla suavemente para incorporarlo a la preparación. Cocina durante unos minutos adicionales hasta que todos los sabores se integren.

Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve la Titaina del Cabañal en platos individuales o en una fuente para compartir. Acompáñala con pan crujiente y disfruta de una auténtica explosión de sabores mediterráneos.

En el restaurante Alejandro Platero, te invitamos a saborear la verdadera Titaina del Cabañal, respetando la receta tradicional y utilizando ingredientes frescos y de calidad. A nosotros nos gusta servirla con un buen huevo frito de Cobardes y gallinas y un delicioso  tartar de Ventresca de  Atún rojo.

¡Ven y descubre por qué este plato se ha convertido en un símbolo de la cocina valenciana!

La Clóchina Valenciana

clotxina valenciana en Restaurante arrocería Platero

La Clóchina valenciana

En el restaurante Alejandro Platero, siempre estamos comprometidos con ofrecer a nuestros comensales lo mejor de la gastronomía y los sabores auténticos de cada temporada. En esta ocasión, queremos destacar la estrella de nuestra carta: la exquisita clóchina valenciana. Con su sabor único y su origen local, esta pequeña joya del mar Mediterráneo se convierte en el deleite de los paladares más exigentes.

La Clóchina valenciana, es un molusco bivalvo que encuentra su hábitat natural en las aguas del puerto de Valencia. Durante los meses de primavera y verano, estas clóchinas, lo que las convierte en el producto estrella de temporada en nuestra cocina.

En Alejandro Platero, nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada plato que servimos, y la clotxina valenciana no es la excepción. Su carne tierna y jugosa, combinada con su suave sabor a mar, crea una explosión de sabores en el paladar que no se puede resistir.

Recetas con clotxina valenciana

Alejandro, ha creado una variedad de platos que resaltan la esencia de la clotxina valenciana. Desde escabeches, hasta la versión al vapor con un toque de anisados y espuma de mar, cada cucharada es única y deliciosa.

En Alejandro Platero, estamos orgullosos de tener la clóchina valenciana como uno de los tesoros de temporada más apreciados de nuestra cocina. Si estás en busca de una experiencia gastronómica única en Valencia, te invitamos a visitarnos y disfrutar de la frescura y el sabor inigualable de este delicioso molusco. Permítenos cautivar tus sentidos con nuestras creaciones culinarias y sumergirte en la riqueza de la cocina mediterránea. ¡Te esperamos en el barrio de Campanar para una experiencia inolvidable con la clochina valenciana!

 

Descubre el encanto gastronómico de Campanar, Valencia

Bienvenidos a nuestro blog, donde exploramos los rincones más sabrosos de Valencia. En esta ocasión, nos sumergimos en el corazón de Campanar, un barrio con una rica historia y una amplia oferta culinaria. Aquí, en el Restaurante Alejandro Platero, nos enorgullece ofrecer una experiencia gastronómica única que combina la tradición local con la innovación culinaria. Acompáñanos mientras te llevamos de paseo por los sabores auténticos de Campanar.

Situado al noroeste de Valencia, el barrio de Campanar cautiva a sus visitantes con su encanto auténtico y ambiente acogedor. Pasear por sus calles llenas de historia y admirar sus construcciones tradicionales es un verdadero placer para los sentidos. Y qué mejor manera de completar esta experiencia que disfrutando de la gastronomía local en el Restaurante Alejandro Platero.

En nuestro restaurante, fusionamos los sabores tradicionales valencianos con técnicas culinarias modernas, creando platos innovadores y exquisitos. Nuestro compromiso con la calidad se refleja en la cuidadosa selección de ingredientes frescos y elaboramos cada plato con pasión y dedicación. Ya sea que desees degustar un buen arroz o aventurarte con nuestras entrantes de huerta, mar y cuchara, en el Restaurante Alejandro Platero encontrarás una experiencia culinaria.

Nuestro restaurante, ubicado en el corazón de Campanar, te recibirá en un ambiente acogedor y elegante. Nuestra decoración cuidadosamente diseñada crea un ambiente sofisticado pero relajado, ideal para disfrutar de una comida memorable. Además, nuestro personal altamente capacitado y amable se asegurará de que tu experiencia sea excepcional en todos los aspectos.

Después de comer en nuestro restaurante, te invitamos a explorar las maravillas que ofrece Campanar. Pasea por el Parque de Cabecera, un oasis verde en medio de la ciudad, o visita la impresionante Torre de Santa María. También puedes disfrutar de una tarde de compras en el centro comercial más grande de la ciudad, el Nuevo Centro.

Campanar, un barrio lleno de historia y sabor, es el lugar perfecto para descubrir la esencia de la gastronomía valenciana. En el Restaurante Alejandro Platero, te ofrecemos una experiencia culinaria excepcional que combina la tradición con la innovación. Ven y déjate seducir por los sabores auténticos de Campanar mientras disfrutas de una comida inolvidable en nuestro restaurante. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

CARTA DE VINOS

VINOS GENEROSOS POR COPAS

MANZANILLA NAVE TRINIDAD. DO Manzanilla de Sanlúcar. Palomino fino. Bodega Barbadillo. Armando guerra, Montse Molina. 8.5

MANZANILLA PASADA PASTORA. DO Manzanilla de Sanlúcar. Palomino Fino Bodega Barbadillo. Armando Guerra, Montse Molina. 8

AMONTILLADO PRÍNCIPE 12 Años. DO Jerez. Palomino Fino. Bodega Barbadillo. Montse Molina. 8.5

PALO CORTADO OBISPO GASCÓN 15 Años. DO Jerez. Palomino Fino. Bodega Barbadillo. Montse Molina.

 

VINOS BLANCOS

 

COMUNIDAD VALENCIANA

TRENA 2021. DO Valencia. Tardana. Bodega Casa Loalto. Víctor Marqués. 22

L´HORABONA 2022. DO Alicante. Moscatel. Bodega Les Freses de Jesús Pobre. Mara Baños. 25,7

BLANC DE CLOTÁS 2021. IGP Vinos de Castellón. Macabeo. Bodega Clotás. Vicente Flors. 26

FINCA CALVESTRA 2021. DOP Terrerazo (Utiel). Merseguera. Bodega Mustiguillo. Toni Sarrión. 28

 

CASTILLA Y LEÓN

CARABALLAS 2021. VT Castilla y León. Verdejo. Bodega Caraballas. 25

BARCO DEL CORNETA 2020. VT Castilla y León. Verdejo. Beatriz Herranz, Félix Crespo. 32

ABADÍA RETUERTA “LE DOMAINE” 2020. DOP Abadía Retuerta. Sauvignon Blanc, Verdejo. Ángel Anocibar. 39

 

RIOJA

LUÍS CAÑAS VIÑAS VIEJAS 2020. DOCa. Rioja. (Rioja Alavesa). Viura. Familia Luís Cañas. 24

 

PAÍS VASCO

ITSASMENDI. DO Bizkaiako Txakolina. Hondarribi Zuri. 25

 

GALICIA

PAZO DE RUBIANES. DO Rías Baixas (Val do Salnés). Albariño 28

ALBAMAR. DO Rías Baixas (Val do Salnés). Albariño. Xurxo Alba. Bodega Albamar. 25

RAMÓN DO CASAR. DO Ribeiro. Treixadura, Godello, Albariño. Bodega Ramón Do casar. 22

LA LUME. DO Ribeiro. Treixadura. Dominio do Bibei. Paula Fernández. 29

AVANCIA. DO Valdeorras. Godello. Bodega Avancia. 33

 

ANDALUCÍA

BOTANI OLD VINES 2022. DO Sierras de Málaga. Moscatel. Jorge Ordóñez. 24

3 MIRADAS CERRO MACHO. DO Montilla-Moriles. Pedro Ximenez. Bodega Alvear. Ramiro Ibáñez. 33

 

CANARIAS

ARTÍFICE. DO Ycodén-Daute-Isora (Tenerife). Listán Blanco. Borja Pérez Viticultor. 32

 

FRANCIA

CHABLIS SAINT PIERRE REGNARD. AOC Chablis. (Borgoña). Chardonnay. 38

LOUIS LATOUR GRAND ARDECHE. AOC Chablis. (Borgoña). Chardonnay. 28

BELLE RUCHE. AOC Côtes du Rhone. (Ródano). Garnacha Blanca, Viognier, Rousan, Clairette. 23

ALSACE GRAND CRU FRANKSTEIN CHARLES FREY. AOC Alsace. Gewuztraminer. 37

ALSACE GRAND CRU FRANKSTEIN CHARLES FREY. AOC Alsace. Rieslin. 37

 

 

VINOS TINTOS

VALENCIA

MANZÁN. DO Valencia. Bobal. Casa Loalto. Víctor Marqués. 24

LA GARNACHA DE MUSTIGUILLO 2020. DOP Terrrerazo (Utiel). Garnacha. Bodega Mustiguillo. Toni Sarrión. 26

PAGO DE LOS BALAGUESES 2020. DOP Pago de los Balagueses (Requena). Syrah. Bodega Vegalfaro. Rodolfo Valiente. 31

FINCA TERRERAZO 2020. DOP Terrerazo (Utiel). Bobal. Bodega Mustiguillo. Toni Sarrión. 38

 

MURCIA

CASA CASTILLO LA TENDIDA. DO Jumilla. Monastrell. Bodega Casa castillo. Jose Mª. Vicente. 30

 

PRIORAT

LES CRESTES DE MAS DOIX 2021. DOQ Priorat. Garnacha, Cariñena. Bodega mas Doix. Valentí Llagostera. 29

 

MALLORCA

12 VOLTS. VT Mallorca. Callet, Syrah, Cabernet Sauvignon. Bodega 4Kilos. Francesc Grimalt. 33

 

ANDALUCÍA

NUDE. VT Cádiz. Tintilla de Rota. Bodega Barbadillo. Armando Guerra. 25

 

RIOJA

MUGA RESERVA SELECCIÓN ESPECIAL 2018. DOCa Rioja.(Rioja Alta). Tempranillo, Garnacha, Mazuelo. 39

REMIREZ DE GANUZA FINCAS. DOCa. Rioja.(Rioja Alavesa). Tempranillo, Garnacha. 44

LUÍS CAÑAS CRIANZA 2018. DOCa Rioja (Rioja Alavesa). Tempranillo, Graciano. Familia Luís Cañas. 22

VIÑAS DE GAÍN. DOCa Rioja (Rioja Alavesa). Tempranillo. Bodega Artadi. 31

 

RIBERA DEL DUERO

HACIENDA SOLANO SELECCIÓN 2020. DO Ribera del Duero. Tempranillo. Bodega Hacienda Solano. Toni Sarrión. 27

DOMINIO DE ATAUTA. DO Ribera del Duero. Tempranillo. 44

ARZUAGA RESERVA. DO Ribera del Duero. Tempranillo. 46

 

CASTILLA Y LEÓN

ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL 2018. DOP Abadía Retuerta. Tempranillo, Syrah, cabernet sauvignon. Ángel Anocibar. 40

PAGO NEGRALADA 2017. DOP Abadía Retuerta. Tempranillo. Àngel Anocibar. 88

 

 

GALICIA

CASTRO CANDAZ. DO Ribeira Sacra. Mencía. Raúl Pérez, Rodrigo Méndez. 23

TERRAS DO SUR BRANCELLAO. DO Rías Baixas (Condado de Tea). Brancellao. Jose Antonio Candas. 27

 

 

FRANCIA

BELLERUCHE AOC Côtes du Rhone (Ródano). Garnacha, Syrah. 24

 

 

VINOS ROSADOS

FLOR DE MUGA. DOCa Rioja (Rioja Alavesa). Garnacha. Bodega Muga. 34

CHIVITE LAS FINCAS. VT de las Tres Riberas. (Navarra). Garnacha. 24

 

 

 

VINOS ESPUMOSOS

 

VALENCIA

CALVESTRA BRUT NATURE 2015. DOP Terrerazo (Utiel). Chardonnay, Merseguera. 6 años de crianza en rima. Bodega Mustiguillo. Toni Sarrión. 36

TANTUM ERGO. DO Cava. Chardonnay, Pinot Noir. Bodega Hispano Suizas. Pablo Ossorio. 37

 

PENEDÉS

COLET NAVAZOS RESERVA EXTRA BRUT. Classic Penedés. Chardonnay. Bodega Colet. Sergi Colet. 38

 

FRANCIA

LOUIS PERDRIER. Vin de France. Chardonnay. 24

LOUIS PERDIER ROSÈ. Vin de France. Chardonnay, Pinot Noir. 24

 

CHAMPAGNE

CHARPENTIER TRADITION BRUT. AOC Champagne.  Pinot Meunier 100%. 44

PAUL GOERG BRUT TRADITION.  Premiere Cru AOC Champagne (Vertus) Chardonnay Pinnot Noir. 55

PERRIER JOUET. AOC Champagne. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. 74 

PERRIER JOUET ROSÉ. AOC Champagne.  Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. 91 (NO DISPONIBLE)

VEUVE CLIQUOT BRUT. AOC Champagne. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. 68

LOUIS ROEDERER COLECCIÓN. AOC Champagne. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. 69

TAITTINGER BRUT RESERVE. AOC Champagne.  Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. 61

DOM PERIGNON 2012 VINTAGE. AOC Champagne.  Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. 230

PERRIER JOUET BELLE EPOQUE. AOC Champagne.  Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. 260

 

 

REPOSTERÍA LÍQUIDA.

 

PX DE AÑADA ALVEAR. DO Montilla-Moriles. Bodega Alvear.  7.5

CASTA DIVA COSECHA MIEL. Parcent (Alicante). Moscatel. Bodega Gutiérrez de la Vega. 7.8

RECÓNDITA ARMONÍA. Parcent (Alicante) Monastrell. Bodega Gutierrez de la Vega. 11

FINCA SAN BLAS DULCE. DO Utiel-Requena. Chardonnay, Merseguera. 12

SIDRA DE HIELO VALVERÁN “20 MANZANA”. 7.8

 

Los precios de los vinos pueden cambiar sin previo aviso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

premio mejor paella de valencia 2024 (4)
1º PREMIO

MEJOR PAELLA
2024

De la Comunidad Valenciana

×